幼儿饮食安全要注意

2018-09-04 20:43:38 来源: 子路教育网

　　据台湾“中时电子报”报道，有台湾网友近日在脸书上发布台中潭子一家幼儿园餐点照片，并称小孩回家常肚子痛，结果发现园方给孩子吃泡面加青菜当早餐，还有发黑的香蕉和拜拜剩下的粽子等。网友看到餐点照片都暴怒了，说他家狗吃的都比较好!

　　近日，有台湾网友在脸书上发布台中潭子一家幼儿园餐点照片，家长称潭子私立XX幼儿园，小孩回家都喊肚子痛。照片中的餐点让网友都发怒了，给孩子吃泡面加青菜当早餐、发黑的香蕉像茄子切片，拜拜剩下的粽子每人给三分之一，时常午餐配菜给面筋，户外教学早餐将土司切成九宫格，每人最多九分之二，某天快月底时早餐是寡淡的牛奶加半片饼干。

　　网友们看到如此夸张的餐点照片都暴怒，留言“香蕉也太恶心了吧”“牛奶的那一张，看起来有加水”“这些人到底有没有良心啊，孩子还在发育耶”“又是台中市，沉睡的台中市政府教育局幼教科”“王八蛋，看了很火”“那是香蕉?我以为是茄子”“我家的狗吃的都比他们好”。

　　现代社会，报纸、电视上有关幼儿饮食不当而引发安全问题的新闻报道屡见不鲜。在我们身边因幼儿不注意饮食安全乱吃、误吃食物而造成食物中毒的现象也频频发生。幼儿的饮食健康不容忽视，幼儿的健康是家长和老师们最关心的问题。幼儿的饮食安全不仅需要家长把关，还需要教育幼儿掌握一些饮食安全的知识，才能切实地保证幼儿的健康。

　　孩子们正处在长身体的关键时期，需要补充大量的营养，而且孩子们活泼好动，能量消耗很大，所以他们需要吃东西来保证身体发育的营养。由于他们的饮食丰富，品种齐全，若稍微有点疏忽，麻痹大意，就会造成食物中毒等危险，所以必须教育幼儿注意饮食安全。那么，家长应如何教育幼儿注意饮食安全呢？

　　㈠教幼儿养成讲卫生的好习惯

　　饮食安全不仅与食物有关，也与幼儿的卫生习惯密切相关。家长要教育幼儿注意讲卫生，饭前便后要洗手，吃东西前一定要洗干净自己的小手。

　　㈡教幼儿识别食品包装的日期

　　家长一定要教育幼儿学会识别食品包装的日期，吃东西前先要看看过期了没有，过期了的食品一定不要吃。

　　㈢让幼儿了解不同食物的吃法

　　家长一定要教幼儿了解不同食物的吃法，知道哪些食物是剥皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干净后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是可以生吃的，哪些食物是必须煮熟后才能吃的。

　　㈣教幼儿不吃腐败变质的食物

　　有些时令水果、糕点由于储存不当也会腐败变质，家长一定要告诉幼儿不可吃腐烂变味的食物，如：食物上出现了黑色斑点，发霉了、摸起来感觉变软变稀、闻起来发出馊味、酸味、苦味的食物，一定是腐败变质了的事物，千万吃不得！

　　只要家长朋友们能够教育幼儿养成讲卫生的好习惯，识别食品包装的日期，了解不同食物的吃法，不吃腐败变质的食物，注意饮食安全，就能健康茁壮地成长。